Tout commence en 1935…

A 600 mètres d’altitude dans le village de Pikoulianika, l’arrière-grand-père Aivalis, pendant la guerre, a pris la décision d’acheter 1 arpent de terre. Avec de la pierre et du bois, il a construit un espace avec lequel il a fourni des matières premières, de la nourriture et le transport de lettres dans tout le village de Pikoulianika. Tout commence en 1935… Il est ensuite repris par sa fille Panagiota (Pipitsa) qui apprend à cuisiner auprès de sa mère et continue avec son mari Dimitris. Deux frères poursuivent alors la tradition du goût et de l’hospitalité de leur grand-père Oncle Mimis Vahaviolos en créant Ktima Skreka. Une salle polyvalente inspirée par le père Ilias qui a continué la taverne familiale de 81 ans et construite par le distingué architecte Spyros Tzinieris. Le menu est mijoté dans notre four à bois traditionnel, il est important pour nous que le visiteur ressente tout le goût, toute la tradition, se souvienne et ressente la chaleur d’une table familiale. Avec des légumes locaux, des herbes de notre potager et une cuisson patiente au four à bois traditionnel, le plat final est une expérience savoureuse.