Όλα ξεκινούν το 1935…

Σε ύψος 600 μέτρων στο χωριό Πικουλιάνικα ο προπάππους Αϊβαλής σε περίοδο πολέμου πήρε την απόφαση να αγοράσει 1 στρέμμα γης. Με την πέτρα και το ξύλο κατασκεύασε ένα χώρο με τον οποίο προμήθευε πρώτες ύλες, φαγητό και μεταφορά γραμμάτων σε όλο το χωριό Πικουλιάνικα.Όλα ξεκινούν το 1935…Την συνέχεια ανέλαβε η κόρη του Παναγιώτα (πιπίτσα) η οποία έμαθε να μαγειρεύει κοντά στην μητέρα της και συνέχισε μαζί με τον σύζυγο της Δημήτρη. Δύο αδέρφια έπειτα συνεχίζουν την παράδοση γεύσης και φιλοξενίας του παππού τους Μπαρμπά Μίμη Βαχαβιώλου δημιουργώντας το Κτήμα Σκρέκα. Ένας πολυχώρος εμπνευσμένος από τον πατέρα Ηλία ο οποίος συνέχισε το οικογενειακό ταβερνάκι ηλικίας 81 χρονών και κατασκευασμένος από τον διακεκριμένο αρχιτέκτονα Σπύρο Τζινιέρη. Το μενού σιγοψήνετε στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο μας, είναι σημαντικό για εμάς ο επισκέπτης να νοιώσει όλη την γεύση, όλη την παράδοση, να θυμηθεί και να αισθανθεί την ζεστασιά ενός οικογενειακού τραπεζιού. Με τα ντόπια λαχανικά, τα μυρωδικά από το μποστάνι μας και το υπομονετικό μαγείρεμα στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο, το τελικό πιάτο αποτελεί μια γευστική εμπειρία.